Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Multimédia - Internet - SSII
Valence, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes
La société WIZBII recherche pour VALENCE ROMANS AGGLO un Agent de restauration H/F en CDD à temps plein (35h/semaine). Vos missions seront : Restauration satellite en liaison froide Préparation des repas -Exécuter les tâches préalables à la préparation des plats : couper les tomates, endives, fromage et pain, dresser les plats de service, préparer les saladiers d'entrées, fromages et desserts, ainsi que le pain et l'eau -Remettre en température les préparations culinaires en appliquant strictement les consignes du protocole sanitaire Vérification / Contrôle -Vérifier le bon fonctionnement du four et assurer les prises de températures réglementaires -Vérifier les rations livrées par rapport à l'effectif prévu -Compléter et retourner le bordereau de liaison à la cuisine centrale -Renseigner les tableaux de température et de nettoyage Service -Dresser le couvert -Assurer le service des plats à table -Débarrasser les tables -Assurer la plonge et le nettoyage des espaces de restauration Nettoyage -Nettoyer la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les équipements (four, frigo) -Évacuer les déchets dans le respect des consignes de tri, de recyclage et d'utilisation du[...]
